Pierś drobiowa po hawajsku

Filety rozbić, przekroić na pół, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w rozmąconym jajku, a następnie w bułce i usmażyć z obu stron na rumiano. Na każdy usmażony kotlet położyć plaster ananasa, następnie plaster sera. Tak przygotowane mięso ułożyć w naczyniu do zapiekania i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać 10 minut.