SUPERPRZEPIS

Pijane śliweczki z serem i orzechami

13 kwi 2010 14:01
8

Pyza
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 13

pyszna i efektowna przekąska na przyjęcie

Składniki:

Pijane śliweczki z serem i orzechami

śliwki suszone bez pestek, najlepsze będą kalifornijskie (nasze polskie wędzone mają zbyt dymny posmak do tych
100 ml brandy albo miodu pitnego
1 łyżeczka ksylitolu (albo miodu)
100 g sera białego (użyłam twarożku Capri)
1-2 łyżki jogurtu naturalnego ekologicznego
1 czubata łyżka posiekanych drobno albo zmielonych orzechów włoskich
do przybrania: 2 plasterki kandyzowanego kiwi

sos:
kilka łyżek gęstego jogurtu naturalnego ekologicznego
1 łyżka ksylitolu (albo miodu)
1-2 łyżki posiekanych drobniutko albo zmielonych orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Pijane śliweczki z serem i orzechami

Śliwki włożyć do słoiczka i zalać brandy zmieszaną z miodem. odstawić na noc do lodówki. Śliwki dokładnie osączyć (brandy można wypić albo dodać do innego dania). Serek rozetrzeć z jogurtem i posiekanymi orzechami. Wyłożyć o 0,5 łyżeczki na każdą śliwkę, koreczki nadziać na wykałaczki. Każdego posypać odrobiną rozdrobnionych orzechów i ozdobić kawałeczkiem kandyzowanego kiwi. Podawać ułożone koliście na talerzu, z dodatkiem sosu. Mało efektowny talerzyk zawinęłam po prostu w folię aluminiową i od razu nabrał "klasy" :-) Sos: jogurt rozetrzeć z miodem i posiekanymi orzechami. Podawać do pijanych śliwek.