Piure paprykowe

Pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki obrać i umyć - ugotować. Zmielić lub ubić tłuczkiem. Powoli dodawać podgrzane mleko i masło. Ucierać do uzyskania puszystego kremu. Posolić do smaku i posypać papryką. Podawać do mięs