Sposób przygotowania:
Piwny domowy chlebek z chia1.
Do miski wsypać krupczatkę, mąkę orkiszową oraz żytnią pełnoziarnistą, wymieszać.
2.
Dosypać słonecznik, ostropest, siemię lniane oraz ziarna chia i ponownie wymieszać.
3.
Wsypać cukier trzcinowy, za każdym razem mieszać łyżką drewnianą.
4.
Wsypać sól kuchenną i znowu dokładnie wymieszać.
5.
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, wymieszać.
6.
Na końcu wlać piwo.
7.
Bardzo dokładnie wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Następnie pozostawić ciasto w ciepłym miejscu na około 20 minut do wyrośnięcia.
8.
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut.
9.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 240 stopni C i piec chlebki przez 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
10.
Wystudzić na kratce.
11.
Smacznego !
