Pizza z cebulą, jajkiem i papryką czerwoną

1) Najpierw zabieramy się za zrobienie spodu do pizzy. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dodajemy olej, sól i wodę.

2) Wyrabiamy na gładkie ciasto, formujemy kulę, umieszczamy w misce, przykrywamy folią spożywczą lub ręcznikiem i pozostawiamy w cieple na godzinę do podwojenia objętości.

3) Po godzinie przekładamy ciasto na papier do pieczenia i kształtujemy ciasto na spód. Ja robiłam tak, aby brzegi były trochę grubsze (można nadziać brzegi serem).

4) Spód smarujemy przecierem pomidorowym.

5) Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.

6) Mozzarellę kroimy w kostkę i łączymy z cebulą.

7) Przecier pomidorowy posypujemy oregano, wykładamy mozzarellę z cebulą.

8) Paprykę czerwoną myjemy i kroimy w paseczki, jajko wbijamy na środek.

9) Pizzę pieczemy przez ok. 15-20 minut w 220 stopniach.