Sposób przygotowania:
Placek biszkoptowy agusi
Białka oddzielić od żółtek. Białku ubijamy na sztywną pianę, dodając powoli cukier puder. Kolejno ucieramy z żółtkami, startą skórką cytrynową, przesianą mąką przez sito oraz oprószonymi mąką rodzynkami. Blachę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą, a następnie wylać ciasto. Piec około 45 minut w nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu i przestudzeniu polać polewą.
