Placek ze śliwkami

Przesianą przez sitko mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Masło ucierać dodając po 1 jajku, aż powstanie pulchna masa.

Następnie wsypać cukier, cukier waniliowy i mąkę, ucierać mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji. Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół i usunąć pestki.

Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu równomiernie porozkładać śliwki, lekko dociskając.

Piec ok. 30-40 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni. Wystudzić.