Sposób przygotowania:
Placki cukiniowo - bananoweETAP 1:
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Można odcisnąć z nadmiaru soku. Banana obrać i rozgnieść widelcem. Dodać do cukinii. Dodać jajko, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i włożyć porcje ciasta formując placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor i wykładać na ręcznik papierowy żeby odsączyć z tłuszczu.
Podawać same lub z cukrem pudrem.