zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2422]

Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Letnie miesiące to okres kiedy możemy się cieszyć smaczną i polską cukinią. Jest zdrowa warto więc jeść jej jak najwięcej.

Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku

 

Sposób przygotowania:

Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku
Cukinie umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach ( można odcisnąć sok ), koperek posiekać a fetę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Składniki umieścić w misce, dodać rozbełtane jajka, do smaku sól i pieprz oraz wsypać kaszę mannę i wszystko wymieszać.

Rozgrzać patelnię, wlać olej i kłaść porcje masy na placuszki. Smażyć z obu stron na rumiano, po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym.

Placuszki można podać na przykład z dipem koperkowym. 
Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku
na początek należy przygotować masę cukiniową
Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku
potem klaść na rozgrzany olej i smażyć na rumiano
Kolokithokeftedes - placuszki z cukinii po grecku
po usmażeniu z jednej strony obrócić na drugą