slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 845]

Placki cukiniowo-serowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszne placuszki. Placki cukiniowe z dodatkiem serka śmietankowego są proste i szybkie w przygotowaniu. Placuszki wychodzą delikatne oraz są dość syte. Polecam

Placki cukiniowo-serowe

Składniki:

Placki cukiniowo-serowe

 

  • 500 g cukinii
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 125 g serka kanapkowego śmietankowego
  • 1/2 szkl mąki orkiszowej białej
  • 1 łyżeczka soli i pieprzu
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki cukiniowo-serowe
Cukinię oraz obraną cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy. Do miski przekładamy serek oraz wbijamy jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy przyprawy oraz mąkę i mieszamy. Na koniec dodajemy odciśniętą cukinię wraz z cebulą i mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i nakładamy po łyżce ciasta (na jednego placka).

Smażymy na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.