Placki cukiniowo-serowe

Cukinię oraz obraną cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach i odciskamy. Do miski przekładamy serek oraz wbijamy jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy przyprawy oraz mąkę i mieszamy. Na koniec dodajemy odciśniętą cukinię wraz z cebulą i mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i nakładamy po łyżce ciasta (na jednego placka).

Smażymy na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.