Placuszki z cukinii

1.Do mąki stopniowo dolewamy wodę,mieszamy widelcem aż powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany,solimy do smaku. 2.Cukinię myjemy,osuszamy i obieramy,następnie kroimy w cienkie plastry i oprószamy solą ,następnie panierujemy w cieście a następnie w bułce tartej. 3.Tak przygotowane plasterki cukinii smażymy na dobrze rozgrzanym oleju kilka minut z obu stron.Osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.