edyta337

edyta337

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 115]

Placki z cukinii i marchewki

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smażone placuszki z cukinii i marchewki z dodatkiem czerwonej cebuli. Najlepiej smakują podawane z sosem czosnkowym lub czosnkowo- koperkowym.

Placki z cukinii i marchewki Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placki z cukinii i marchewki

 

Sposób przygotowania:

Placki z cukinii i marchewki
1. Cukinię myjemy i ścieramy na tracę o dużych oczkach. Solimy odrobinę i odstawiamy, aby z cukinii pozbyć się nadmiaru wody. Odciskamy cukinie.

2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. 

3. Cebulę obieramy i drobno kroimy. 

4. Cukinię, marchewkę oraz cebulę przekładamy do miski dodajemy 2 jajka, 2 łyżki mąki, posiekana natkę pietruszki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem.

5. Mieszamy dokładnie składniki i smażymy na patelni.
Placki z cukinii i marchewki
Cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach i solimy
Placki z cukinii i marchewki
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach
Placki z cukinii i marchewki
Dodajemy dwa jajka oraz dwie łyżki mąki pszennej
Placki z cukinii i marchewki
Dodajemy pokrojoną w kosteczkę czerwoną cebulę oraz posiekaną natkę pietruszki