Sposób przygotowania:
Placki z cukinii i twaroguETAP 1:
Cukinię zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przełożyć na sito, posolić i odstawić na kilkanaście minut żeby puściła sok. Odsączyć. Dodać jajko, pokruszony twaróg, mąkę i cukier waniliowy. Łyżką wymieszać ciasto do połączenia składników.
Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i łyżką wykładać porcje ciasta tworząc placki. Smażyć po 3-3 minuty z każdej strony. Wykładać na talerz przykryty ręcznikiem papierowym aby odsączyć z tłuszczu.
Można oprószyć cukrem pudrem lub podać z dżemem, twarożkiem czy jogurtem.
