Placki z gotowanych ziemniaków

Ugotowane ziemniaki przepuszczamy razem z serem białym przez maszynkę, do zmielonych ziemniaków i sera wbijamy jedno jajko dodajemy 4 łyżki maki, sól oraz pieprz do smaku, dokładnie razem mieszamy. Jeżeli ciasto będzie zbyt rzadkie dodajemy do niego mąke i ponownie dokładnie mieszamy. Z ciasta formujemy placuszki, które następnie smażymy na małej ilości oleju. Placki smakuje najlepiej z dodatkiem czegos ostrego, ketchupu, lub ogórków na ostro.