Sposób przygotowania:
Placki z jabłkami
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. Żółtka oddzielić od białek i roztrzepać z mlekiem. Dodać sól, mąkę i starannie wyrobić na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Dodać jabłka, przemieszać. Smażyć małe placuszki na rozgrzanym oleju, z obu stron na złoto. Gorące posypać cukrem i podawać.
