Placki z kaszy kuskus

Kuskus zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok. 5 minut pod przykryciem. Następnie napęczniały kuskus przekładamy do miski i odstawiamy na kolejne 5 minut do lekkiego przestudzenia. Do kaszy dodajemy jajka, miód i mieszamy. Następnie dosypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia i ponownie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i na małym ogniu smażymy placuszki na złoty kolor.