slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 988]

Placki z młodej kapusty i ziemniaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na pyszne placki z młodych ziemniaków oraz z młodej kapusty. Placki są tanie w przygotowaniu i sycące.

Placki z młodej kapusty i ziemniaków

Składniki:

Placki z młodej kapusty i ziemniaków

 

  • 700 g młodych ziemniaków
  • 330 g młodej kapusty
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 1/2 szkl mąki pełnoziarnistej orkiszowej
  • 1 łyżeczka soli i pieprzu
  • oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki z młodej kapusty i ziemniaków
Ziemniaki i cebulę obieramy. Następnie ścieramy na drobnych oczkach tarki i odcedzamy z płynu.

Kapustę, drobno siekamy i dodajemy do odciśniętych wafrzyw, mieszamy.

Dodajemy jajka, przyprawy, mąkę i mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i nakładamy porcje ciasta na placki. Smażymy na małym ogniu na rumiano z obu stron.

Gotowe placki odsączamy z nadmiaru oliwy. Podajemy.

Tagi:

dania placki