BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1283]

Placki z kurczakiem i białą kapustą

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj przygotowałam bardzo smaczne placki ziemniaczane ze smażonym kurczakiem i białą kapustą. Placki bardzo pożywne, smaczne i syte.

Placki z kurczakiem i białą kapustą Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Placki z kurczakiem i białą kapustą

 

  • ziemniaki około 1 kg,
  • kapusta biała 1/4 szt,
  • jajko 1 szt,
  • cebula 1 szt,
  • ząbki czosnku 3 szt,
  • filet z kurczaka 200 g,
  • mąka 3 łyżki,
  • przyprawa do kurczaka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • papryka słodka mielona,
  • natka pietruszki kilka gałązek,
  • tymianek 1/2 łyżeczki,
  • olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Placki z kurczakiem i białą kapustą
Mięso myjemy ,osuszamy a następnie kroimy w drobną kostkę.

Podsmażamy na oleju.

Pod koniec smażenia dodajemy obraną ,oczyszczoną i poszatkowaną kapustę białą.

Jeszcze chwilę razem podsmażamy ,ściągamy z ognia i studzimy.

Natkę pietruszki siekamy,cebulę po obraniu kroimy w drobniutką kostkę ,a obrany czosnek przeciskamy przez praskę.

Ziemniaki obieramy ,płuczemy i ścieramy na tarce jak na placki,dodajemy jajko,cebulę,czosnek, natkę pietruszki oraz kurczaka dokładnie mieszamy.

Dodajemy przyprawy oraz mąkę i ponownie mieszamy do połączenia składników.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.

Podajemy z ulubionym sosem.

Ja podaję z sosem czosnkowym.
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Mięso myjemy ,osuszamy i kroimy w drobną kostkę
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Następnie podsmażamy na oleju i obficie doprawiamy przyprawami
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Pod koniec smażenia dodajemy oczyszczoną poszatkowaną kapustę białą i jeszcze chwilę smażymy
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Natkę pietruszki siekamy,cebulę i czosnek obieramy,cebulę drobniutko kroimy w kostkę a czosnek przeciskamy przez praskę
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Ziemniaki obieramy, płuczemy
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Obrane ziemniaki ścieramy na tarce dodajemy jajko, natkę cebulę oraz kurczaka
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Dodajemy przyprawy i mieszamy
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Dodajemy mąkę i ponownie mieszamy
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki z obu stron na złoty kolor
Placki z kurczakiem i białą kapustą
Podajemy po upieczeniu