Placki z kurczakiem i białą kapustą

Mięso myjemy ,osuszamy a następnie kroimy w drobną kostkę.

Podsmażamy na oleju.

Pod koniec smażenia dodajemy obraną ,oczyszczoną i poszatkowaną kapustę białą.

Jeszcze chwilę razem podsmażamy ,ściągamy z ognia i studzimy.

Natkę pietruszki siekamy,cebulę po obraniu kroimy w drobniutką kostkę ,a obrany czosnek przeciskamy przez praskę.

Ziemniaki obieramy ,płuczemy i ścieramy na tarce jak na placki,dodajemy jajko,cebulę,czosnek, natkę pietruszki oraz kurczaka dokładnie mieszamy.

Dodajemy przyprawy oraz mąkę i ponownie mieszamy do połączenia składników.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.

Podajemy z ulubionym sosem.

Ja podaję z sosem czosnkowym.