Sposób przygotowania:
Placki z pure ziemniaczanegoETAP 1:
Mąkę pszenną wsypać do miski. Pure ziemniaczane wystudzone włożyć do miski do mąki. Wbić do tego jajko i włożyć kwaśną śmietaną.
Doprawić szczyptą soli i pieprzu czarnego mielonego.
Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto. W razie potrzeby podsypywać mąką gdyby się kleiło do rąk.
Zagniecione ciasto pokroić na plasterki. Każdy plasterek spłaszczać w dłoniach na placek o grubości ok. 0,5 centymetra.
Na patelni rozgrzać olej. Na gorący olej wkładać placki.
Smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor. Wykładać na ręcznik papierowy.
