Placki ziemniaczane wg Ziziunka18

Obrane i dokładnie umyte ziemniaki ścieramy na dużych oczkach tarki jarzynowej. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w drobna kostkę. Dodajemy ją do utartych ziemniaków oraz roztrzepane jajka, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy (jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie można dodać jeszcze odrobinę mąki). Przygotowaną w ten sposób masę nakładamy dużą łyżką na rozgrzaną patelnię z tłuszczem formując niewielkie placuszki. Smażymy na złoty kolor z obu stron.