Placuszek z truskawkami

Truskawki wybieramy twarde myjemy obieramy ,większe przecinamy na pół. Placuszek pieczemy w formie do keksa. Blaszkę wyścielamy papierem do pieczenia ,. Do dużej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczeni a. Wbijamy jajka. Dodajemy kefir ,oliwę i cukier waniliowy . Kolejno cukier zwykły . Wszystko mieszamy drewniana łyżką .Nie można ciast miksować ,tylko mieszamy łyżka . Gotowe ciasto wykładamy do formy keks . Posypujemy lekko mąka i układamy truskawki . Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 35 min .Ja piekę na środkowym poziomie Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem ,można tez polukrować .