Sposób przygotowania:
Placuszki babuni z porzeczkami
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z solą. Żółtka wymieszać z pszenną mąką, mlekiem, cukrem oraz rumem. Delikatnie połączyć z ubitymi białkami. Przebrane i umyte oraz osączone porzeczki wymieszać z ciastem. Margarynę rozgrzać na patelni, łyżką nakładać placuszki , smażyć na rumiano z obu stron. Podawać posypane cukrem pudrem do smaku.
