Placuszki jogurtowo - owsiane z truskawkami

Truskawki myjemy i odsączamy z wody. W misce mieszany jogurt, cukier, jajko. Z truskawek usuwamy szypułki i kroimy na mniejsze kawałki. Dokładamy razem z płatkami do miski, mieszany. Wsypujemy pozostałe składniki i ponownie mieszany.

Placuszki smażymy z obu stron na złoty kolor. Przekładamy na talerz z ręcznikiem papierowym i odsączamy z nadmiaru oleju. Placuszki przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.