misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 648]

Serowe placuszki z truskawkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Pyszne rozpływające się w ustach serowe placuszki z aromatycznymi truskawkami. Doskonały pomysł na szybki obiad.

Serowe placuszki z truskawkami Więcej zdjęć (12)

Składniki:

Serowe placuszki z truskawkami

 

Sposób przygotowania:

Serowe placuszki z truskawkami
Truskawki dokładnie myjemy i pozbawiamy szypułek. Następni tniemy na mniejsze kawałki.

Żółtka ucieramy z cukrem trzcinowym na puszystą masę. Dodajemy zmielony biały ser i dokładnie wszystko ze sobą miksujemy. Następnie dodajemy przesianą mąkę i dokładnie łączymy.

Na koniec dodajemy ubite na sztywno ze szczyptą soli białka i ostrożnie mieszamy. Gdy zaczną się łączyć z masą dodajemy truskawki i mieszamy, aż owoce pokryją się ciastem, a białka napowietrzą ciasto.

Na patelni z niewielką ilością oleju smażymy średniej wielkości placuszki. Z każdej strony na złoto.

Przed podaniem można posypać placuszki cukrem pudrem.
Serowe placuszki z truskawkami
Umyte i pozbawione szypułek truskawki kroimy na mniejsze kawałki
Serowe placuszki z truskawkami
Do miski z żółtkami dodajemy cukier trzcinowy
Serowe placuszki z truskawkami
Żółtka oraz cukier trzcinowy miksujemy na puszystą masę
Serowe placuszki z truskawkami
Do utartych z cukrem żółtek dodajemy biały ser
Serowe placuszki z truskawkami
Całość dokładnie ze sobą miksujemy
Serowe placuszki z truskawkami
Do zmiksowanych składników dodajemy przesianą mąkę
Serowe placuszki z truskawkami
Do ciasta dodajemy ubite na sztywno białka
Serowe placuszki z truskawkami
Do ciasta dodajemy pokrojone truskawki
Serowe placuszki z truskawkami
Całość dokładnie mieszamy
Serowe placuszki z truskawkami
Placuszki smażymy z obu stron na złoto
Serowe placuszki z truskawkami
Podajemy od razu po przygotowaniu