Placuszki na kefirze 2

Jajka umyć, a białko ubić na sztywną pianę. Do piany dodać 2 łyżki cukru i cukier waniliowy. Dodać żółtka i wciąż ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy dodać kefir i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia w porcjach. Ciasto nie powinno być zbyt gęste. Smażyć na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoty kolor. Posypać cukrem pudrem. Wychodzie około szesnastu placuszków. I smacznego