placuszki z brokułów i serka twarogowego

Brokuła zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na chwilę. Odcedzamy i następnie miksujemy z serkiem. Dodajemy jajko, mąkę, przyprawy i posiekana natke pietruszki. Mieszamy, formujemy placuszki i smazymy na oleju. Podajemy na ciepło.