Serowe placuszki ze śliwkami

Śliwki myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w kosteczkę. W misce mieszamy jajko, serek oraz oba cukry i pokrojone śliwki. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy.

Na patelnie wlewamy olej i rozgrzewamy, łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy placuszki.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i podajemy z bitą śmietaną.