Sposób przygotowania:
Placuszki z cukinii z dodatkiem salami
Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Posól i odstaw na 10-15 minut. Następnie odciśnij z nadmiaru wody, dodaj jajka, mąkę, pietruszkę i rozgnieciony czosnek. Salami pokrój w kostkę i dodaj do reszty składników.Całość dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej. Smaż placuszki z obydwu stron na złoty kolor.