Sposób przygotowania:
Placuszki z dyni
Dynię obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na 10 minut, aż dynia puści sok. Z białek ubij pianę. Dynię odciśnij z nadmiaru soku, dodaj śmietanę, żółtka i dokładnie wymieszaj, na końcu dodaj pianę z białek. Smaż na złoty kolor z obydwu stron, podawaj ze śmietaną.