Pomarańczowe placki z dyni z serkiem i dżemem

Do musu z pieczonej dyni ścieramy jabłka na grubych oczkach. Od razu dodajemy mąkę, jajka, kefir, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy. Wsypujemy brązowy cukier i ponownie łączymy wszystkie składniki.Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy po łyżce masy, z której formujemy okrągłe placuszki. Smażymy z obu stron na rumiano. Placuszki z dyni smarujemy serkiem homogenizowanym oraz dżemem wiśniowym. Z tak posmarowanych placuszków możemy ułożyć słodkie wieżyczki.