Sposób przygotowania:
Placuszki z młodych ziemniaków z natką pietruszki
Ziemniaki obieramy wraz z pietruszką i cebulą – ścieramy na tarce na stronie do placków (jeżeli masa jest wodnista odcedzamy delikatnie), dodajemy jajko, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany czosnek i mąkę pszenną – całość mieszamy.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do pozostałych składników tuż przed smażeniem – mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy porcjami placki, smażymy po kilka minut z dwóch stron do ładnego zarumienienia.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do pozostałych składników tuż przed smażeniem – mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy porcjami placki, smażymy po kilka minut z dwóch stron do ładnego zarumienienia.
