Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczaneWykonanie ciasta na placki ziemniaczane :
Obieramy młode ziemniaki i ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach. Odciskamy wodę ( można przez sito lub gazę ). Dodajemy po dwie łyżki maki pszennej i żytniej. Wbijamy jaja. Dodajemy sól, pieprz i paprykę mieloną słodką. Mieszamy składniki, łyżka nakładamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na rumiany kolor.