Chrupiące placki z młodych ziemniaków .

Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach . Cebule trzemy na drobnej tarce . Papryke kroimy w cieniutkie paseczki . Do ziemniakow dodajemy cebule , papryke , wybijamy jajko , dodajemy czosnek przecisniety przez praske , sol i pieprz do smaku . Mieszamy dokladnie i smazymy placuszki z 1 lyzki . Odsaczamy po usmazeniu z oleju na reczniczku papieowym . Mozna podawac do miesa lub jajka sadzonego .