Sposób przygotowania:
Placuszki z przecierem z pigwy
Owoce pigwy umyć, rozkroić i odrzucić pestki. Zalać niewielką ilością wody i ugotować do miękkości przez około 20 minut. Przetrzeć przez sito, dodać cukier, mąkę, jajko, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Nakładać łyżką na patelnię i smażyć na oleju lub innym tłuszczu na rumiano z obu stron.