Placuszki z serkiem homogenizowanym

Do miski wbijamy jajko i roztrzepujemy. Kolejno dodajemy serek i mleko i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Mieszamy całość aż do powstania gładkiej konsystencji. Placuszki smażymy na wolnym ogniu (na minimalnej ilości oleju) na złoty kolor z obu stron. Użyłam serka homogenizowanego Danio. Jeżeli użyjecie zwykłego serka to całą masę należy jeszcze posłodzić. Placuszki podajemy posypane cukrem pudrem lub ze świeżymi owocami. Życzę smacznego ;)