Podpłomyki na maślance

Mąkę wsypałam do miski (tym razem była to wyłącznie mąka pszenna). Wlałam do niej łyżkę oleju oraz maślankę. Posoliłam. Zamieszałam najpierw łyżką, a potem szybko zagniotłam ciasto. Podzieliłam je na mniej więcej 12 kulek. Każdą wałkowałam jak najcieniej na posypanej mąką stolnicy. Patelnię rozgrzałam na średnim ogniu. Położyłam pierwszy placuszek. Po około minucie przewróciłam łopatką na drugą stronę. Podobnie postąpiłam z resztą ciasta. Należy je wykorzystać tego samego dnia ponieważ szybko czerstwieją. Pasują do past ze strączkowych, falafeli.