Podsmażka warzywna do zup, mięsa,

Podsmażka warzywna do zup, mięsa, sosów... -podsmażyć cebulkę, -dodać marchewkę i selera, -posolić do smaku tak aby było dość słone i gotować na wolnym ogniu w swoim sosie ok.20 -30 min. można podlać wodą jeśli szybko wyparuje. Wkładać jeszcze gorące do wysterylizowanych słoiczków i pasteryzować przez 15 -20 min (w zależności od wielkości słoiczków) przechowywać w chłodnym miejscu do 3 mięsiecy.