Sposób przygotowania:
Polędwica z miso
Utłuc w moździerzu szalotkę z pieprzem. Dodać pastę miso i sake, doprawić solą, wymieszać. Rozgrzać grill. Smażyć na nim polędwicę po 5 min. z każdej strony (jeśli trzeba, nieco dłużej). Każdy kawałek posmarować pastą z miso i grillować, aż mięso zbrązowieje. Podawać polędwicę ułożoną na kiełkach.
