Polędwiczki drobiowe z grillowanym ananasem

28 lut 2015 15:56
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 12

Mały elektryczny grill domowy to moje ulubione urządzenie kuchenne. W kilka minut mogę zrobić wiele pysznych dań. A że lubimy drób z owocami to często łączę tzw. ,,polędwiczki,, drobiowe z różnymi owocami- też grillowanymi.

Składniki:

Polędwiczki drobiowe z grillowanym ananasem

4 ,,polędwiczki,, drobiowe
4 małe plastry ananasa z puszki
zalewa od ananasa ( połowa małej puszki )
1/2 litra bulionu drobiowego
1/3 łyżeczki kurkumy
szczypta grubej soli
szczypta grubo mielonego pieprzu kolorowego
szczypta mielonej papryki słodkiej
szczypta brązowego cukru
2 małe porcje makaronu ryżowego ( tagliatelle )

Sposób przygotowania:

Polędwiczki drobiowe z grillowanym ananasem

Ananasa ( 4 plastry) osuszyć z zalewy i posypać pieprzem. Zagotować w garnku bulion z reszta zalewy od ananasa i kurkumą. Wrzucić makaron i odstawić na małym gazie na ok. 6 minut. Rozgrzać grill. Ułożyć ananasa i grillować aż się lekko zrumieni i zmięknie. ,,Polędwiczki,, posolić. Posypać pieprzem, papryką i szczyptą cukru. Grillować po kilka minut aż się opieką. Odsączyć makaron. Podawać ,, polędwiczki,, z plastrami ananasów i makaronem posypując natką. * Resztę ananasa zużyłam do deseru.