Pomarańczowa brukselka z masłem

Pomarańczę myjemy i ścieramy z niej skórkę na tarce o małych oczkach. Brukselki przekrawamy na pół i kładziemy na suchej rozgrzanej patelni przekrojona stroną w dół.Zalewamy sokiem wyciśniętym z pomarańczy. NIE MIESZAĆ! przykrywamy, zmniejszamy ogień i chwile dusimy. Gdy sok odparuje dokładamy masło, pokrojony szczypior i otartą skórkę z pomarańczy. Nadal nie mieszamy. Przykrywamy, zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze 2 minut.Brukselki powinny być od spodu lekko rumiane. Posypać gruba solą. Podawać na ciepło.