pomarańczowy krem śmietanowy

Pomarańcze bardzo dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy. Ocieramy z niej delikatnie skórkę i wyciskamy sok. Czekoladę za pomocą tarki jarzynowej o dużych oczkach ścieramy. Śmietanę za pomocą miksera ubijamy na sztywno. Dodajemy do niej skórkę i połowę soku z pomarańczy. Dokładnie, delikatnie mieszamy całość. Na sam koniec dodajmy czekoladę i również mieszamy. Wkładamy na 1- 1,5 godziny do lodówki przed momentem przekładaniem ciasta