Ciasto miodowe z masą z kaszy manny

Przygotowanie placków miodowych

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy przyprawę do piernika, masło, miód, cukier, żółtka, mleko. Miksujemy.

Ciasto dzielimy na 3 porcje. Każdą pieczemy oddzielnie w dużej prostokątnej formie, w 180 st. C, przez ok. 15 minut.

Przygotowanie masy

Mleko wlewamy do garnka, zagotowujemy. Dodajemy kaszę i cukier, gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 5 minut, mieszając.

Ostudzoną kaszę miksujemy z miękkim masłem.

Przekładanie ciasta

Ostudzone placki przekładamy dżemem i masą.

Przygotowanie polewy

Czekoladę łamiemy na kostki.

Śmietankę podgrzewamy. Dodajemy cukier i czekoladę. Podgrzewamy, aż czekolada się rozpuści. Tak przygotowaną polewą polewamy wierzch ciasta.