pomidorowa z fetą

Pomidory parzymy obieramy ze skóry. kroimy w 12. Paprykę myjemy pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w pół plastry. Cebulę obieramy i z ogórkami siekamy w kostkę. Ser odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Pokrojone składniki łączymy ze sobą, oprószmy solą i delikatnie mieszamy, aby smaki się połączyły. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, ucieramy z solą. Dodajemy do niego 2-3 łyżki oleju i 1-1,5 łyżki octu winnego. Całość bardzo dokładnie mieszamy na gładką masę. Powstałym sosem polewamy wcześniej przygotowane składniki.