Edyta2002

Edyta2002

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 196]

Pomidory faszerowane szynką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Pomidory są szczególnie smaczne pod koniec lata.

Pomidory faszerowane szynką

Składniki:

Pomidory faszerowane szynką

 

  • 8 pomidorów
  • 8 plasterków szynki
  • 4 jajka
  • 8 lyżek majonezu
  • kilka galązek pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Pomidory faszerowane szynką
Jajka ugotować na twardo, a po ostudzeniu obrać i pokroić w drobną kostkę. Szynkę także pokroić w drobną kostkę i wymieszać z jajkami. Pomidory umyć, ściąć z nich wierzchy, wydrążyć miąższ (najlepiej za pomocą okrąglej lyżeczki) i przetrzeć go przez sito na sok. Majonez wlożyć do miseczki, rozetrzeć go z sokiem z pomidorów, uważając by nie zrobil się zbyt wodnisty. Następnie dodać pokrojoną szynkę i jajka. Dokladnie wymieszać. Wydrążone pomidory wypelnić nadzieniem z miseczki. Przybrać galązkami natki i przykryć wierzchami. Smacznego...