Pomidory w oleju z pestek dyni

Dojrzałe pomidory, najlepiej jak najbardziej mięsiste dokładnie myjemy i kroimy w miarę cienki plasterki i układamy na talerzu. W moździerzu łączymy suszoną bazylię, suszony rozmaryn i majeranek z solą morską i szczyptą pieprzu. Rozcieramy na drobną przyprawę i posypujemy nią pokrojone pomidory. Na koniec wszystko polewamy olejem z pestek dyni i podajemy z pieczywem i wędliną lub jako odrębną przekąskę.