Pomidory z mozzarellą i pastą bazyliową

Bazylię umyć, osuszyć i włożyć do wysokiego naczynia. Dodać sól morską, czosnek i odrobinę przyprawy. Dolać oliwę i zblendować na pastę. można również zrobić pastę za pomocą moździerza. Pomidory umyć, pokroić w plastry i ułożyć na talerzu. Na każdym plastrze pomidora ułożyć plaster mozzarelli. Na każdym plastrze mozzarelli rozsmarować ok pół łyżeczki pasty bazyliowej.