Pompony ziemniaczane

Obrać ziemniaki i podzielić na połowę-jedną część ugotować,drugą zetrzeć na drobnych oczkach.Ugotowane ziemniaki przestudzić,a potem oddzielić na pół naczynia i dodać startych
i szklankę mąki ziemniaczanej.Masę zagnieść dodać jajko,aby
masa się wiązała,posolić i dodać szczyptę ostrej mielonej papryki.Kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor.