Posypka do ciast z migdałami

Z białka ubić puszystą pianę. Wymieszać z pozostałymi składnikami. masę rozłożyć równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Prażyć w temp. 175 st. C przez 20 minut. W trakcie prażenia pomieszać 2 razy. Wyjąć z piekarnika. Odstawić do ostygnięcia. Przełożyć do miksera i rozdrobnić mikserem. Posypywać dowolne ciasto.