Potrawka z cielęciny 4

Włoszczyznę myjemy, oczyszczamy i płuczemy. Cielęcinę wraz z włoszczyzną zalewamy gorącą wodą i gotujemy. Wyjmujemy cielęcinę wraz z włoszczyzną z wywaru. Następnie warzywa kroimy w kostkę. Mięso kroimy drobno. Mieszamy śmietanę z mąką i łączymy z wywarem uprzednio nalewając go odrobinę do śmietany z mąką i wymieszając, aby się nie zważyła. Zagotowujemy i przyprawiamy solą. Potrawką zalewamy kawałki mięsa z warzywami. Dodajemy zieloną pietruszkę, groszek i chwilkę zagotowujemy. Możemy podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami i surówkami.