Potrawka z żołądków z kurczaka

Żołądki oczyścić , umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Wrzucić żołądki. Obsmażyć na złoty kolor. Przyprawić do smaku. Cebulę obrać i pokroić w małą kostke, wrzucić na patelnie i zeszklić. Podlać rosołem i dusić do miękkości mięsa (w miare ubytku wody dolewać po troche) . Mąkę wymieszać ze śmietaną i odrobiną wody. Dodać do żołądków. Zagotować. Podawać z ziemniakami, posypanymi koperkiem.